30 Min
Tarta de verduras grilladas con pollo
Aprende a preparar esta receta de Tarta de verduras grilladas con pollo, de la mano de Maru Botana por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Masa de aceite
- Harina4 Tazas
Conversión
CC/Ml. 600 Pocillo(s) 6 Vaso(s) 3 Jarrito(s) 2.40 Cucharada(s) 40 Cucharada(s) de té 120 Cucharon(es) 2.31 Litro(s) 0.60 - Aceite Neutro1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - SalCantidad necesaria
- Leche1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Tarta de verduras grilladas con pollo
- Berenjenas2 Unidades
- Cebolla1 Unidad
- Pimiento rojo1 Unidad
- Huevos4 Unidades
- Queso Parmesano Rallado150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - PimientaCantidad necesaria
- Pimiento verde1 Unidad
- Pechugas de pollo2 Unidades
- SalCantidad necesaria
- Crema de leche500 cc
Conversión
Taza(s) 3.33 Pocillo(s) 5 Vaso(s) 2.50 Jarrito(s) 2 Cucharada(s) 33.33 Cucharada(s) de té 100 Cucharon(es) 1.92 Litro(s) 0.50 - Zanahorias3 Unidades
- Zucchinis2 Unidades
Preparación de la Receta
- Para la Masa de aceite :
- En un bowl colocar la harina, la sal, la leche y el aceite.
- Mezclar y formar una masa homogénea.
- Armar un bollo y dejar en frió por 4 horas.
- Luego retirar estirar muy fina con un poco de harina y usar para forrar los moldes.
- Reservar en frió hasta rellenar luego cocinar en el horno.
- Para la Tarta de verduras grilladas con pollo :
- Limpiar todas las verduras. Pelar las zanahorias y las cebollas. Cortar en cubos todas las verduras, luego saltearlas en el wock con un poco de aceite.
- Cortar las pechugas en cubos y saltear en el wock
- Mezclar todo y condimentar.
- Cargar el relleno dentro de los moldes moldeados con la masa de aceite.
- Preparar un ligue con los huevos, la crema de leche y el queso rallado.
- Agregar este ligue por encima de los moldes ya rellenos.
- Cocinar en el horno a 180ºC por 40 minutos.