30 Min
Tarta de cebollas
Aprende a preparar esta receta de Tarta de cebollas, de la mano de Bruno Oteiza por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Cebolla1 Unidad
- Crema de leche50 cc
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05 - CibouletteCantidad necesaria
- Cebolla de verdeo1 Unidad
- Masa Philo200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Azucar1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02
Preparación de la Receta
- Pele y corte las cebollas en juliana.
- Mezcle la crema de leche con el azúcar.
- Corte la masa philo en rectángulos y pinte con mezcla de crema de leche y azúcar.
- Coloque un poco de cebolla blanca y de verdeo sobre una mitad, coloque un palillo de madera y doble, debe quedar como si fuera una bandera.
- Pinte nuevamente con la mezcla de crema de leche y azúcar y condimente con sal y pimienta.
- Coloque sobre una placa para horno enmantecada.
- Lleve al horno precalentado a 150° durante 15 minutos.
- Presentación
- Sirva las banderas en platos de piedra.