Tarritos de plátano y toffee

Name: Tarritos de plátano y toffee
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Yield: 4
Ingredients: Galletas espéculos 400 Gramos; Mantequilla 100 Gramos; azúcar 200 Gramos; Nata 140 Gramos; Plátanos 2 Unidad; Nata 250 Mililitros; azúcar 2 Unidades; natillas 2 Unidades

Aprende a preparar esta receta de Tarritos de plátano y toffee, por Julius Bienert en elGourmet

Para la base
Galletas espéculos 400 Gramos
Mantequilla 100 Gramos

Para el toffee
Azúcar 200 Gramos
Nata 140 Gramos
Plátanos 2 Unidad

Para la crema
Nata 250 Mililitros
Azúcar 2 Unidades
Natillas 2 Unidades

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Elaboración

Empezamos triturando las galletas y mezclándoles con la mantequilla derretida.
Reservamos.
Fundimos el azúcar en una sartén hasta conseguir un caramelo.
Incorporamos la nata y removemos bien.
Esperamos unos minutos para que pierda temperatura.
Montamos la nata con el azúcar y le agregamos las natillas con movimientos envolventes.
Emplatamos el postre en vasos: ponemos una capa de plátano en rodajas, toffee, galletas trituradas y por último la crema.