30 Min
Tagliatelle con agnello crema di yogurt de cocco
Aprende a preparar esta receta de Tagliatelle con agnello crema di yogurt de cocco, de la mano de Maxi Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Tagliatelle400 g
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Salsa
- Coco rallado1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Cebolla1 Unidad
- Curry1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Ajo2 Dientes
- Vinagre de vino50 cc
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05 - Yogurt Natural200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Sal y PimientaA gusto
- Romero en rama1 Unidad
- Caldo de carne250 cc
Conversión
Taza(s) 1.67 Pocillo(s) 2.50 Vaso(s) 1.25 Jarrito(s) 1 Cucharada(s) 16.67 Cucharada(s) de té 50 Cucharon(es) 0.96 Litro(s) 0.25 - Cordero (Pata)300 g
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66
Preparación de la Receta
- Salsa
- Corte la carne en dados pequeños.
- Pique finamente la cebolla.
- En una sartén saltee la cebolla y la carne.
- Agregue el ajo, el romero.
- Desglase con el vinagre. Salpimiente.
- Cuando el líquido se consuma incorpore el caldo.
- Deseche el ajo y el romero.
- Baje el fuego, tape la sartén y deje cocinar 10 minutos.
- Termine la salsa con coco rallado y el yogur natural.
- Condimente con curry.
- Cocine la pasta en abundante agua caliente y salada. Cuele.
- Lleve los fideos a la sartén mezcle bien.
- Sirva en plato hondo.