0 Min
Tacos vegetarianos
Aprende a preparar esta receta de Tacos vegetarianos, de la mano de Nicola Poltronieri por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Aceite de oliva virgen
- Pimiento rojo1 Unidad
- Pimiento amarillo1 Unidad
- Espinacas frescas
- Jalapeños frescos4 Unidades
- Jengibre
- Limon
- Rúcula
- Sal
- Zanahoria1 Unidad
- Tortitas de maíz pequeñas
Preparación de la Receta
- Para comenzar
- calentamos las tortillas de maí
- Z
- Reservamos.
- Limpiamos y cortamos los jalapeños, el pimiento amarillo, el pimiento rojo y el jengibre
- Reservamos.
- Luego, llevamos una sartén al fuego con aceite de oliva a temperatura alta
- Salteamos los pimientos, al jalapeño y el jengibre picado y añadimos una pizca de sal.
- Por otro lado, en un bol, añadimos rúcula y espinacas frescas y las aliñamos con un chorrito de jugo de limón y aceite de oliva virgen
- Reservamos.
- Colocamos las tortillas a lo largo en una tabla o plato grande y cubrimos con las verduras salteadas
- Terminamos añadiendo la mezcla de rúcula y espinacas.
- Servimos.