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Tacos de Quintoniles
Tacos de Quintoniles
Aprende a preparar esta receta de Tacos de Quintoniles, por Sonia Ortiz en elgourmet
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Ingredientes
Aceite
c/n
Cebolla
1 unidad
Chiles serranos
2 Unidades
Cilantro
1 Atado
Dientes de ajo
2 Unidades
Jocoque
200 Gramos
Quintoniles
500 Gramos
Sal
c/n
Tortillas de maíz
c/n
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Rehogar en sartén con aceite
cebolla
picada hasta que quede transparente
Añadir el
ajo
y
chile
finamente picados y sofreír 2 minutos.
Agregar los quintoniles limpios y cocinar 2 minutos.
incorporar el
jocoque
,
sazonar
con sal ; cuando empiecen a soltar líquido, tapar el sartén y apagar el fuego.
Escurrir el líquido , agregar el
cilantro
picado y reservar.
Calentar tortillas de maíz por ambos lados, rellenar con los quelites, formar los tacos y servir calientes.
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