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Taboule
Aprende a preparar esta receta de Taboule, de la mano de Marcela Lovegrove por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Cebolla de verdeo2 Unidades
- Cebolla morada picada1/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Aceite De Oliva3 cdas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05 - Jugo de Limón1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Tomates2 Unidades
- Perejilc/n
- Sal y Pimientac/n
- Hojas de mentac/n
- Tomates seco hidratados2 Unidades
- Trigo Burgol1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Caldo1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15
Preparación de la Receta
- En un bol mezclar el trigo burgol con el caldo caliente, tapar y dejar reposar por 10 minutos.
- En otro bol mezclar cebolla de verdeo en finas rodajas, cebolla morada, tomate en cubos, tiras de tomates secos hidratados y conservados en aceite con hierbas, perejil picado, sal, pimienta, jugo de limón y aceite de oliva.
- Añadir el trigo burgol hidratado y mezclar bien.
- Servir a temperatura ambiente con hojas de menta por encima.