Strudel de peras y arándanos

Preparación de la Receta

• Corte las peras sin semillas en láminas finas.
• Procese los piñones junto con la harina. Reserve.

• Armado
• Mezcle en un bowl las peras junto con los arándanos, el azúcar y el jugo de limón.
• Mezcle en un bowl aparte la ralladura de naranja, con el aceite de nuez, el aceite, el oporto y pinte las capas de masa.
• Coloque sobre la masa la mezcla de piñones y harina reservada y por encima la preparación anterior. Envuelva y pinte por fuera.
• Lleve al horno a 180ºC 30 minutos aproximadamente.
• Retire del horno y deje reposar.
• Corte en porciones.

• Presentación
• Sirva en una fuente.