Cookies de Chocolate y Miso
Stromboli
Aprende a preparar esta receta de Stromboli, por Felicitas Pizarro en elgourmet
Ingredientes
- Masa
- Agua 600 cc
- Harina 000 1 Kilo
- Levadura fresca 60 grs
- Sal 20 grs
- Aceite de oliva 60 cc
- Relleno
- Corazones de alcaucil 10 Unidades
- Lomito de cerdo 200 grs
- Queso Azul 300 grs
- Espinaca 1 Atado
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Masa
- En la batidora colocar harina, sal, agua, levadura y por último el aceite.
- Trabajar con gancho amasador hasta obtener una masa blanda.
- Armar 1 bollo y reposar por 20 minutos.
- Estirar con las manos hasta formar 1 rectángulo
- Armado
- Esparcir por encima de la masa el lomito de cerdo, las hojas de espinaca, los corazones de alcaucil en trozos y el queso azul desgranado.
- Enrollar la masa como si fuera un arrollado y llevar a una placa aceitada.
- Cocinar en horno a 180 ºC por 40 minutos
Advertisement
