30 Min

Steak Tartar Julius

Aprende a preparar esta receta de Steak Tartar Julius, de la mano de Julius Bienert por elGourmet

Ingredientes

2
  • Yema de huevo1 Unidad
  • Lomo de ternera250 grs
     Conversión

    Kg.0.25
    Onza(s)8.82
    Libra(s)0.55
  • Pistachos30 grs
     Conversión

    Kg.0.03
    Onza(s)1.06
    Libra(s)0.07
  • Cebolla de verdeo1/2 Unidad
  • Salsa de sojac/n
  • Salsa Inglesac/n
  • Salsa picantec/n
  • Tostadas finas de panc/n
  • Anchoas3 Unidades

Preparación de la Receta

  • Picar a cuchillo finamente la carne, las anchoas, los pistachos y la cebolla de verdeo
  • Llevar a un bol.
  • Agregar la salsa inglesa, la salsa picante, la salsa de soja y la yema
  • Mezclar y reservar.
  • Servir y acompañar con unas tostadas.

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