Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Steak Tartar Julius
Aprende a preparar esta receta de Steak Tartar Julius, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Yema de huevo 1 Unidad
- Lomo de ternera 250 grs
- Pistachos 30 grs
- Cebolla de verdeo 1/2 Unidad
- Salsa de soja c/n
- Salsa inglesa c/n
- Salsa picante c/n
- Tostadas finas de pan c/n
- Anchoas 3 Unidades
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Picar a cuchillo finamente la carne, las anchoas, los pistachos y la cebolla de verdeo. Llevar a un bol.
- Agregar la salsa inglesa, la salsa picante, la salsa de soja y la yema. Mezclar y reservar.
- Servir y acompañar con unas tostadas.
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