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Spaguetti de Calabacín

Aprende a preparar esta receta de Spaguetti de Calabacín, de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet

Ingredientes

1
  • Albahacac/n
  • Calabacines2 Unidades
  • Ajo1 Diente
  • Guindilla1 Unidad
  • Piñones50 grs
     Conversión

    Kg.0.05
    Onza(s)1.76
    Libra(s)0.11
  • Queso Parmesano100 grs
     Conversión

    Kg.0.10
    Onza(s)3.53
    Libra(s)0.22
  • Aceite De Olivac/n
  • Tomates secos100 grs
     Conversión

    Kg.0.10
    Onza(s)3.53
    Libra(s)0.22

Preparación de la Receta

  • Cortamos tiras de calabacín crudo
  • Reservamos.
  • En una sartén, doramos el ajo en rodajas y la guindilla y añadimos el tomate ya hidratado
  • Agregamos los piñones y el calabacín crudo
  • Salteamos y salpimentamos.
  • Servimos con hojas de albahaca y lascas de parmesano.

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