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Solomillo de Pavo con Queso de Cabra y Ensalada Verde
Solomillo de Pavo con Queso de Cabra y Ensalada Verde
Aprende a preparar esta receta de Solomillo de Pavo con Queso de Cabra y Ensalada Verde, por Julius Bienert en elgourmet
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Ingredientes
Canónigos
1 Puñado
Espinacas baby
1 Puñado
Granada
1 unidad
Miel de espliego
1 cucharadita de té
Mostaza de Dijon
1 Cucharada
Queso de cabra
1 Parte
Sal y pimienta
c/n
Solomillo de pavo
1 unidad
Aceite de oliva
c/n
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Abrir con cuidado el
solomillo
de
pavo
en forma de libro, sin llegar a cortarlo del todo.
Salpimentar y rellenar con los medallones de queso de cabra.
Dorar
por ambos lados en una sartén a fuego vivo y tapar hasta que estén hechos y el queso fundido.
Preparar la ensalada fresca con todas las hojas verdes y las semillas de granada.
Aliñar
con una vinagreta de
mostaza
, aceite virgen y una pizca de miel.
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