30 Min

Scons

Aprende a preparar esta receta de Scons, de la mano de Hna. Bernarda por elGourmet

Ingredientes

8
  • Harina2 Tazas
     Conversión

    CC/Ml.300
    Pocillo(s)3
    Vaso(s)1.50
    Jarrito(s)1.20
    Cucharada(s)20
    Cucharada(s) de té 60
    Cucharon(es)1.15
    Litro(s)0.30
  • LecheCantidad necesaria
  • Huevo1 Unidad
  • Polvo de hornear3 cditas.
     Conversión

    CC/Ml.15
    Taza(s)0.10
    Pocillo(s)0.15
    Vaso(s)0.08
    Jarrito(s)0.06
    Cucharada(s)1
    Cucharon(es)0.06
    Litro(s)0.02
  • Azucar3 cdas.
  • SalUna pizca
  • Manteca fría100 grs.
     Conversión

    Kg.0.10
    Onza(s)3.53
    Libra(s)0.22
  • Varios
  • NuecesCantidad necesaria
  • Huevo1 Unidad

Preparación de la Receta

  • Encienda el horno y enmanteque una placa.
  • Coloque el harina, la sal, el azúcar y el polvo de hornear en la mesa junto con la manteca, integre con las manos.
  • Forme un circulo en el centro y añada el huevo. Mezcle con la punta de los dedos, luego incorpore de a poco la leche y amase.
  • Aplaste la masa con las manos y con un molde circular pequeño forme los scons, moldee con las manos.
  • Pinte con huevo batido y decore con nueces.
  • Coloque en la placa enmantecada y cocine en horno bien caliente durante 15 minutos.
  • Retire y sirva.

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