Sándwich De Pollo Especiado

Name: Sándwich De Pollo Especiado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: Cúrcuma 1 Cucharadita; Jugo De Limón 1/2; Menta c/n; Nuez moscada 1 Pizca; Pan árabe 3; Perejil c/n; Pimienta c/n; Repollo Verde 50 g; repollo morado 50 g; Sal c/n; azúcar c/n; Canela en polvo 1; Pechuga de pollo 2 Unidades; Clavo de olor 1 Cucharadita; Comino 1 Cucharadita; Aceite de oliva c/n; Zanahoria 1; Aceite de oliva c/n; Ajo En Polvo c/n; Crema De Maní 1 Cucharada.; Yogurt Natural 3 Cucharadita

Aprende a preparar esta receta de Sándwich De Pollo Especiado, por Estefanía Colombo en elgourmet

Cúrcuma 1 Cucharadita
Jugo De Limón 1/2
Menta c/n
Nuez moscada 1 Pizca
Pan árabe 3
Perejil c/n
Pimienta c/n
Repollo Verde 50 g
Repollo morado 50 g
Sal c/n
Azúcar c/n
Canela en polvo 1
Pechuga de pollo 2 Unidades
Clavo de olor 1 Cucharadita
Comino 1 Cucharadita
Aceite de oliva c/n
Zanahoria 1

Aderezo
Aceite de oliva c/n
Ajo En Polvo c/n
Crema De Maní 1 Cucharada.
Yogurt Natural 3 Cucharadita

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Cortar el pollo en tiras y en una bolsa marinar con canela, clavo de olor, nuez moscada, cúrcuma, comino, sal, pimienta, aceite de oliva y mezclar bien.
Dejar en heladera por 1 hora.
Rallar zanahoria, repollo blanco, repollo morado y saltear en plancha con aceite de oliva, sal, pimienta y azúcar por 2 minutos (solo para calentar)
Saltear los trozos de pollo en plancha caliente con aceite hasta dorar por sus lados y cocido.
Cortar los panes por la mitad y llenar el bolsillo con el pollo salteado y los vegetales.
Terminar con hojas de menta y de perejil.
Servir con el aderezo aparte.
Aderezo
En un bowl mezclar yogurt, crema de maní, ajo en polvo y aceite de oliva.