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Sándwich de leberwurst y sándwich de jamón crudo
Aprende a preparar esta receta de Sándwich de leberwurst y sándwich de jamón crudo, de la mano de Ximena Sáenz por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Pan de sándwich tipo brioche2 Unidad
- Pan ciabatta para sándwich2 Unidades
- Para la Opción 1
- Manteca pomada50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Mostaza a la antigua20 Gramos
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04 - Pepinillos4 Unidades
- Cebollas encurtidas20 Gramos
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04 - Leberwurst200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Para Opción 2
- Jamón Crudo 100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Queso Brie 100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - PestoCantidad necesaria
- Morrones asados1 Unidad
- Hojas de RúculaCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Opción 1
- Abrir los panes de brioche y untar con manteca y por encima mostaza a la antigua.
- Agregar rodajas de leberwurst y por encima láminas de pepino agridulce y cebollas moradas encurtidas
- Tapar con la otra tapa y servir en mitades
- Opción 2
- Abrir los panes de ciabatta y untar con pesto.
- Agregar jamón crudo en fetas, queso brie en tiras morrones asados y hojas de rúcula, cerra con el pan restante y servir en mitades