Sándwich de leberwurst y sándwich de jamón crudo

Name: Sándwich de leberwurst y sándwich de jamón crudo
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Pan de sándwich tipo brioche 2 Unidad; Pan ciabatta para sándwich 2 Unidades; Manteca pomada 50 Gramos; Mostaza a la antigua 20 Gramos; Pepinillos 4 Unidades; Cebollas encurtidas 20 Gramos; Leberwurst 200 Gramos; Jamón Crudo 100 Gramos; Queso Brie 100 Gramos; Pesto Cantidad Necesaria; Morrones asados 1 Unidad; Hojas de rúcula Cantidad Necesaria

Aprende a preparar esta receta de Sándwich de leberwurst y sándwich de jamón crudo, de la mano de Ximena Sáenz por elGourmet

Pan de sándwich tipo brioche 2 Unidad
Pan ciabatta para sándwich 2 Unidades

Para la Opción 1
Manteca pomada 50 Gramos
Mostaza a la antigua 20 Gramos
Pepinillos 4 Unidades
Cebollas encurtidas 20 Gramos
Leberwurst 200 Gramos

Para Opción 2
Jamón Crudo 100 Gramos
Queso Brie 100 Gramos
Pesto Cantidad Necesaria
Morrones asados 1 Unidad
Hojas de rúcula Cantidad Necesaria

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Opción 1

Abrir los panes de brioche y untar con manteca y por encima mostaza a la antigua.
Agregar rodajas de leberwurst y por encima láminas de pepino agridulce y cebollas moradas encurtidas.
Tapar con la otra tapa y servir en mitades.

Opción 2

Abrir los panes de ciabatta y untar con pesto.
Agregar jamón crudo en fetas, queso brie en tiras morrones asados y hojas de rúcula, cerra con el pan restante y servir en mitades.