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Sándwich Cupcake Eggs
Aprende a preparar esta receta de Sándwich Cupcake Eggs, de la mano de Mauricio Romo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
3- Brócoli100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Champiñones200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Chipotle seco50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Crema acida100 miliitros
- Esparragos1 Manojo
- Huevo8 Unidades
- Mantequilla100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Mayonesa250 Gramos
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Panes Mini hamburguesas multicolores6 Unidades
- Queso Edam250 Gramos
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Queso Chedar250 Gramos
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Tomate uva150 Gramos
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Vino Blanco100 miliitros
Preparación de la Receta
- Picar finamente los vegetales uno a uno y reservar.
- Batir huevo salpimentar y reservar.
- Cortar en cubos medianos los quesos y reservar.
- Hornear por separado los tomatitos.
- Llenar los moldes para hornear con huevo y añadir diversos vegetales de forma salteada y queso del mismo modo.
- Hornear de 15 a 20 minutos a 200°C.
- Aderezo
- Temperar mantequilla, licuar con chipotle, mayonesa, crema y vino blanco, salpimentar y reservar.
- Emplatado
- Calentar pan, abrirlo untar aderezo en base y tapa montar lo horneado y añadir más aderezo.
- Cerrar y pinchar con palillo y tomatillo horneado.