20 Min
Salteado de repollo con papas fritas
Aprende a preparar esta receta de Salteado de repollo con papas fritas, de la mano de Takehiro Ohno por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Mayonesa1 cda.
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Aceite para freirCantidad necesaria
- Aceite De OlivaCantidad deseada
- Repollo1/2 Unidad
- Papa1 Unidad
- Ajo1 Unidad
- SalCantidad deseada
- Ají molido1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01
Preparación de la Receta
- Para comenzar, cortamos la papa en trozos irregulares y freímos en aceite vegetal.
- Luego, cortamos el repollo verde retirándole la nervadura en juliana gruesa.
- En una sartén con aceite de oliva rallamos el ajo, salteamos apenas, agregamos el repollo, salamos y salteamos por otros 3 minutos.
- Llevamos el repollo a un bol, agregamos las papas fritas, el ají molido, la mayonesa y mezclamos bien.
- Servimos con una rama de tomillo.