30 Min
Salteado de Langostinos y Pak Choy
Aprende a preparar esta receta de Salteado de Langostinos y Pak Choy, de la mano de Lis Ra por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Aceite de Sésamo1/2 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Aceite de girasolc/n
- Chile1 unidad
- Jengibre fileteado5 Gramos
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.18 Libra(s) 0.01 - Langostinos crudos limpios15 Unidades
- Ajo fileteado1 Diente
- Lima para su jugo1/2 unidad
- Pak choy1 unidad
- Salsa de ostras3 cdas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05 - Semillas de sésamoc/n
Preparación de la Receta
- En una sartén caliente con aceite neutro saltear ajo fileteado, jengibre y hojas de pak choy por 1 minuto, condimentar con sal y reservar.
- En la misma sartén saltear ajo fileteado y los langostinos sin moverlos dorándolos de ambos lados (1 minuto cada lado)
- Condimentar con sal y agregar el pak choy salteado, salsa de ostras, aceite de sésamo, mezclar y dejar 1 minuto más.
- Añadir jugo de lima y servir en plato amplio.
- Terminar con rodajas de chile y semillas de sésamo