Full english breakfast
45 min
Salsa gribiche
Aprende a preparar esta receta de Salsa gribiche, de la mano de Ximena Sáenz por elGourmet
Ingredientes
4
- Para la salsa gri biché
- Huevo duro 6 Minutos
- Mostaza Dijon 1 Cucharada
- Vinagre de vino tinto 2 Cucharadas
- Pimienta negra chica A Gusto
- Aceite de oliva Cantidad Necesaria
- Alcaparras 1 Cucharada
- Pepinillos picados en cubitos 1 Cucharadita
- Ciboulette picada Cantidad Necesaria
- Chauchas rollizas cocidas 200 Gramos
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cortar huevo duro por la mitad y en un bowl pisar bien con batidor.
- Agregar mostaza, vinagre y la pimienta negra mezclar con un batidor batir continuamente agregando aceite en forma de hilo hasta que esté bien cremoso.
- Añadir alcaparras, pepinillos y colocar sobre las chauchas cocidas.
- Terminar con huevo duro rallado y ciboulette picada.
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