30 Min

Salsa criolla asada

Aprende a preparar esta receta de Salsa criolla asada, de la mano de - por elGourmet

Ingredientes

4
  • Aceite30 cc
     Conversión

    Taza(s)0.20
    Pocillo(s)0.30
    Vaso(s)0.15
    Jarrito(s)0.12
    Cucharada(s)2
    Cucharada(s) de té 6
    Cucharon(es)0.12
    Litro(s)0.03
  • Sal y PimientaA gusto
  • Morrón Rojo200 g
     Conversión

    Kg.0.20
    Onza(s)7.05
    Libra(s)0.44
  • Queso Crema250 grs.
     Conversión

    Kg.0.25
    Onza(s)8.82
    Libra(s)0.55
  • Tomate200 grs.
     Conversión

    Kg.0.20
    Onza(s)7.05
    Libra(s)0.44
  • Ajo1 Unidad
  • Cebolla150 g
     Conversión

    Kg.0.15
    Onza(s)5.29
    Libra(s)0.33

Preparación de la Receta

  • Llevar al horno los morrones, cebolla, ajo, tomate.
  • Retirar, pelar los tomates y los morrones, colocar todo en el vaso del mixer, procesar, agregar queso crema y un poco de aceite.
  • Emplatado
  • Sobre una bruschetta colocar la criolla asada, fetas de jamón crudo y terminar con hojas de núcula.

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