30 Min
Salsa a la Romana
Aprende a preparar esta receta de Salsa a la Romana, de la mano de elgourmet.com por elGourmet
Autor
Ingredientes
0- Champiñones200 Gramos
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Crema de leche100 Centímetros cúbicos
- Jamón cocido400 Gramos
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Pollo asadoCantidad Necesarios
- Queso ralladoCantidad Necesarios
- Manteca1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Sal y PimientaCantidad Necesarios
- Aceite De Oliva3 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 45 Taza(s) 0.30 Pocillo(s) 0.45 Vaso(s) 0.23 Jarrito(s) 0.18 Cucharada(s) de té 9 Cucharon(es) 0.17 Litro(s) 0.05
Preparación de la Receta
- Preparación
- Saltear el jamón en cubos en sartén con manteca por 3 minutos
- Agregar los champiñones fileteados, condimentar con sal, pimienta y cocinar por 5 minutos
- Retirar las pechugas de pollo asado, cortar en cubos, añadir a la sartén y continuar la cocción por 3 minutos
- Incorporar crema, queso rallado y una vez integrado retirar del fuego