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Salmon teriyaki, puré de habas, arroz basmati
Aprende a preparar esta receta de Salmon teriyaki, puré de habas, arroz basmati, de la mano de - por elGourmet
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Programa
Ingredientes
0- Salmón teriyaki, puré de habas, arroz basmati
- Salmón1 Filete
- Manteca60 g
Conversión
Kg. 0.06 Onza(s) 2.12 Libra(s) 0.13 - Caldo de verduras400 cc
Conversión
Taza(s) 2.67 Pocillo(s) 4 Vaso(s) 2 Jarrito(s) 1.60 Cucharada(s) 26.67 Cucharada(s) de té 80 Cucharon(es) 1.54 Litro(s) 0.40 - Arroz basmati200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Habas congeladas250 g
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Sal
- Salsa tariyaki50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11
Preparación de la Receta
- Porcionar el salmón en mitans de 180 grs y saltearlos en manteca, incorporar la salsa teriyaki, bañarlos bien y terminar la cocción en el horno.
- Para las habas, saltearlas en manteca, procesar, condimentar y dar untuosidad incorporando manteca fría. Para el arroz, saltearlo en un poco de manteca, incorporar el caldo caliente y bien condimentado, cocinar a fuego muy bajo tapado hasta que el arroz absorba todo el líquido.