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Rosca Fácil de Chocolate
Aprende a preparar esta receta de Rosca Fácil de Chocolate, de la mano de Paulina Abascal por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Chocolate90 grs
Conversión
Kg. 0.09 Onza(s) 3.17 Libra(s) 0.20 - Claras90 grs
Conversión
Kg. 0.09 Onza(s) 3.17 Libra(s) 0.20 - Yemas3 Unidades
- Leche Condensada370 grs
Conversión
Kg. 0.37 Onza(s) 13.05 Libra(s) 0.82 - Mantequilla100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Nueces picadas50 grs
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Pan molido100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Polvo de hornear5 grs
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.18 Libra(s) 0.01 - Azucar15 grs
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.53 Libra(s) 0.03 - Decoración
- Chocolate blanco120 grs
Conversión
Kg. 0.12 Onza(s) 4.23 Libra(s) 0.26 - Mentac/n
- Pétalos de flores comestiblesc/n
- Salsa de chocolate250 grs
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55
Preparación de la Receta
- Mezclar la mantequilla con el chocolate fundido y la leche condensada. Reservar.
- Montar las claras con el azúcar a punto de turrón.
- Agregar las yemas a mano.
- Mezclar las nueces, el pan molido y el polvo para hornear.
- Integrar poco a poco las 3 mezclas de manera envolvente.
- Verter en un molde previamente engrasado.
- Hornear a 180 °C por 40 minutos.
- Dejar enfriar y desmoldar
- Decoración
- Bañar con salsa de chocolate y decorar con chocolate blanco fundido, pétalos de flores comestibles y hojas de menta.