Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Rollitos Crujientes con Camembert y Mermelada de Tomate por Julius Bienert
Aprende a preparar esta receta de Rollitos Crujientes con Camembert y Mermelada de Tomate por Julius Bienert, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Azúcar moreno 1 cda
- Canela 1 Rama
- Tomates 2 Unidades
- Mantequilla 20 grs
- Orégano c/n
- Pasta filo 2 Láminas
- Clavo de olor 2 Unidad
- Pimienta negra c/n
- Queso Camembert 100 grs
- Aceite de oliva c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Rallar los tomates y ponerlos a sofreír en una olla con unas gotas de aceite, la canela, los clavos y el azúcar.
- Dejarlo a fuego medio-bajo durante 18 minutos.
- Extendemos las láminas de pasta filo y las pintamos con mantequilla fundida.
- Espolvoreamos con pimienta y orégano.
- Colocamos encima los trozos de camemebert y cerrar la pasta en forma de rollito.
- Hornear a 220 ºC durante 5-10 minutos, hasta que estén dorados.
- Servir los rollitos calientes y acompañar con la salsa de tomate.
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