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Quesadilla Tripleta
Quesadilla Tripleta
Aprende a preparar esta receta de Quesadilla Tripleta, por Sor Juliana en elgourmet
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Ingredientes
Caldo de pollo
100 cc
Cerdo braseado deshebrado en su jugo
250 grs
Comino
1 cdita
Pechuga de pollo deshebrado en su jugo
200 grs
Pimentòn Ahumado
1 cdita
Pimienta
c/n
Queso mozzarella
250 grs
Res braseada en su jugo
250 grs
Sal
c/n
Salsa pico de gallo
200 grs
Tortillas
c/n
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
En un bol mezclar las carnes deshebradas (cerdo,
res
y pollo) con un poco de sus jugos de cocción.
Condimentar
con sal, pimienta,
comino
y
pimentón
ahumado.
Agregar queso muzarella rallado y reservar.
En una sartén caliente pasar las tortillas por ambos lados unos 30 segundos y rellenar con el relleno reservado.
Doblar por la mitad (estilo empanada) y
dorar
en sartén por ambos lados hasta fundir el queso y calentar el relleno.
Servir con salsa pico de
gallo
.
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