0 Min
Pulpitos en Salsa
Aprende a preparar esta receta de Pulpitos en Salsa, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Pulpitos12 Unidades
- Cebollinoc/n
- Comino1 cdita
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Diente de ajo1 unidad
- Guindilla1 unidad
- Pimiento rojo1/4 unidad
- Sal y Pimientac/n
- Aceite De Olivac/n
- Tomate grande1 unidad
- Vino Blanco50 miliitros
Preparación de la Receta
- En una sartén con aceite pochamos la chalota y los ajos picados.
- Añadir el pimiento picado y cuando esté pochado incorporar la guindilla y el tomate rallado.
- Incorporr los pulpitos, salpimentar y aderezar con el comino.
- Mojar con el vino blanco y dejar reducir.
- Espolvorar con cebollino picado y servir.