Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Pulpitos en Salsa
Aprende a preparar esta receta de Pulpitos en Salsa, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Pulpitos 12 Unidades
- Cebollino c/n
- Comino 1 cdita
- Diente De Ajo 1 unidad
- Guindilla 1 unidad
- Pimiento rojo 1/4 unidad
- Sal y pimienta c/n
- Aceite de oliva c/n
- Tomate grande 1 unidad
- Vino blanco 50 miliitros
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En una sartén con aceite pochamos la chalota y los ajos picados.
- Añadir el pimiento picado y cuando esté pochado incorporar la guindilla y el tomate rallado.
- Incorporr los pulpitos, salpimentar y aderezar con el comino.
- Mojar con el vino blanco y dejar reducir.
- Espolvorar con cebollino picado y servir.
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