Pudding de limón

Aprende a preparar esta receta de Pudding de limón, por Donna Hay en elgourmet

Ingredientes

  • Manteca 30 g
  • Azúcar caster 330 g
  • Crema de leche 180 Ml.
  • Yemas De Huevo 3 Unidades
  • Helado de vainilla para servir
  • Limón de piel fina 1 Unidad
  • Harina de maíz 2 cdas.

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Precalentamos el horno a 160°C.
  • Luego, derretimos la manteca en una cacerola.
  • Mientras tanto, lavamos y cortamos los picos del limón. Sin pelar, cortamos en ocho partes retirando las semillas.
  • Colocamos todo el limón y el azúcar en una procesadora y mezclamos hasta que todo el limón esté triturado.
  • Incorporamos la crema, las yemas y la harina de maíz. Mezclamos de nuevo hasta conseguir que todo esté integrado.
  • Barnizamos con un poco de manteca 4 recipientes aptos para horno. Volcamos en ellos la mezcla de limón.
  • Llevamos al horno durante 22 -24 minutos a 160ºC.
  • Servimos los pudding con una bola de helado de vainilla.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet