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Pâte sablée o masa arenosa
Pâte sablée o masa arenosa
Aprende a preparar esta receta de Pâte sablée o masa arenosa, por Guillermo Calabrese en elgourmet
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Ingredientes
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Corte la
manteca
en cubos.
En un bowl mezcle la
harina
con la sal y el azúcar.
Agregue la
manteca
fría y mezcle con las manos hasta obtener una consistencia arenosa.
Incorpore el
huevo
y continúe mezclando hasta unir todos los ingredientes.
Deje reposar en la heladera cubierta por un film durante 2 horas.
Utilización para la confección de galletas.
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