Postre de crema de cacao

Aprende a preparar esta receta de Postre de crema de cacao , por Julius Bienert en elgourmet

Ingredientes

  • Aceite de oliva  
  • Crema de cacao 150 g
  • Huevos 3 Unidades
  • Leche 2 Vasos
  • Menta fresca 1 Hoja
  • Azúcar 2 cda.
  • Pan de molde 4 Rodajas
  • Mermelada de frutos rojos 1 cda.
  • Almidón de maíz 2 cdas.

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Para las natillas, mezclar en un bol el almidón de maíz con los huevos y batir bien con ayuda de unas varillas.
  • Añadir de a poco un vaso de leche caliente sin parar de remover. Colocar al fuego la mezcla y cocinamos hasta que espese. Reservar.
  • Por otro lado, con ayuda de un cortapastas, hacer círculos de las rebanadas de pan. Untar los círculos con la crema de cacao y cerrar los emparedados.
  • Pasar los emparedados por leche y huevo y freírlos en abundante aceite caliente. Reservar sobre papel absorbente para evitar el exceso de grasa.
  • Emplatar las natillas y colocar el emparedado de crema de cacao por encima.
  • Decorar con una hoja de menta y un poco de mermelada.
  • Servir.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet