Triturar los pimientos con los tomates y el ajo en el vaso americano, añadir el pan y el vinagre, un poquito de agua, sal y añadir el aceite poco a poco para que ligue bien.
Colocar en el fondo de un plato sopero la porra y encima la ventresca.
Picar por encima también el huevo y servir con un poquito de pimiento y tomate picados.