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Ponche de Calvados
Aprende a preparar esta receta de Ponche de Calvados, de la mano de - por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
0- Grand Marnier300 cc
Conversión
Taza(s) 2 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Naranjas
- Limon
- Manzana
- Jugo de manzanas1500 cc
Conversión
Taza(s) 10 Pocillo(s) 15 Vaso(s) 7.50 Jarrito(s) 6 Cucharada(s) 100 Cucharada(s) de té 300 Cucharon(es) 5.77 Litro(s) 1.50 - Calvados750 cc
Conversión
Taza(s) 5 Pocillo(s) 7.50 Vaso(s) 3.75 Jarrito(s) 3 Cucharada(s) 50 Cucharada(s) de té 150 Cucharon(es) 2.88 Litro(s) 0.75 - Clavos De OlorUnidades
Preparación de la Receta
- Corte 2 manzanas rojas al medio, retire las semillas y córtela en gajos finos.
- Haga lo mismo con 2 naranjas y córtelas en semicírculos. Luego, tome un 1 limón obtenga rodajas.
- Disponga de clavos de olor y clave 2 ó 3 clavos de olor en la corteza de los limones.
- Coloque estos ingredientes en una ponchera de vidrio y agregue 750ml de Calvados, 300ml Grand Marnier y 1500ml de jugo de manzana.
- El Grand Marnier es un licor hecho a base de cognac y cáscaras de naranja muy utilizado en la coctelería clásica.
- Agregue 15 ó 20 piedras de hielo y revuelva.
- Sirva el trago en vasos de ponchera y decórelo con las mismas frutas que integran la bebida.