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Ponche de absenta
Aprende a preparar esta receta de Ponche de absenta, de la mano de - por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
0- Menta
- Absenta400 cc
Conversión
Taza(s) 2.67 Pocillo(s) 4 Vaso(s) 2 Jarrito(s) 1.60 Cucharada(s) 26.67 Cucharada(s) de té 80 Cucharon(es) 1.54 Litro(s) 0.40 - Uvas verdes300 g
Conversión
Kg. 0.30 Onza(s) 10.58 Libra(s) 0.66 - Peras2 Unidades
- Jugo de peras1000 cc
Conversión
Taza(s) 6.67 Pocillo(s) 10 Vaso(s) 5 Jarrito(s) 4 Cucharada(s) 66.67 Cucharada(s) de té 200 Cucharon(es) 3.85 Litro(s) 1 - Azúcar (1)200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Vino Blanco Sauvignon Blanc1500 cc
Conversión
Taza(s) 10 Pocillo(s) 15 Vaso(s) 7.50 Jarrito(s) 6 Cucharada(s) 100 Cucharada(s) de té 300 Cucharon(es) 5.77 Litro(s) 1.50 - HieloCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Corte 2 peras al medio, retire las semillas y luego córtelas en gajos o láminas finas.
- Divida 300g de uvas verdes en mitades, y si es posible, quite las semillas.
- En una ponchera coloque 400ml de absenta, 1500ml de vino blanco sauvignon blanc y 200g de azúcar.
- Revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
- Luego agregue las frutas, 1000ml de jugo de peras y 20 rocas de hielo.
- Disponga de aproximadamente de 10 ramas de menta. Coloque algunas hojas flotando sobre el ponche.
- Sirva en vasos pequeños bajitos con hielo, y decore el trago con la fruta del ponche.