Pollo a la marengo

Aprende a preparar esta receta de Pollo a la marengo , por Maxi Ambrosio en elgourmet

Ingredientes

  • Aceitunas negras descarozadas 225 g
  • Perejil 2 cdas.
  • Champignones 250 g
  • Sal y pimienta A gusto
  • Ajo 1 Diente
  • Morrón verde 1 Unidad
  • Aceite de oliva 50 cc
  • Tomates perita 5 Unidades
  • Caldo De Ave 200 cc
  • Vino blanco seco 200 cc
  • Orégano seco 1 cdita.
  • Cebolla 1 Unidad
  • Albahaca 1 cdita.
  • Cebollas mini 12 Unidades
  • Pan de tomate
  • Ajo 1 Dientes

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Salpimiente las patas de pollo.
  • Corte las cebollas grandes en aros.
  • Blanquee las cebollas mini.
  • Corte los champignones en cuartos.
  • Corte el morrón en ruegas.
  • Corte los tomates en cubos grandes.
  • En una cacerola con el aceite dore las patas de pollo.
  • Agregue los aros de cebolla, el morrón, los tomates, los champignones, el ajo, el caldo y el vino.
  • Cocine durante 20 minutos a fuego bajo.
  • Añada las aceitunas, el orégano, el perejil, la albahaca y las cebollas mini.
  • Deje cocinar durante 10 minutos más.
  • Presentación
  • Sirva en platos individuales.
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