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Pizza sin glutén
Aprende a preparar esta receta de Pizza sin glutén, de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Aceitunas negrasc/n
- Agua300 Mililitros
- Bicarbonato De Sodio10 grs
Conversión
Kg. 0.01 Onza(s) 0.35 Libra(s) 0.02 - Harina De Arroz240 grs
Conversión
Kg. 0.24 Onza(s) 8.47 Libra(s) 0.53 - Limón para su jugo1/4 Unidad
- Linaza molida20 grs
Conversión
Kg. 0.02 Onza(s) 0.71 Libra(s) 0.04 - Muzzarelac/n
- Cebolla Morada1 Unidad
- Sal1 Pizca
- Salsa de tomatec/n
- Tomates cherryc/n
Preparación de la Receta
- Mojamos con un poco del agua de la receta las semillas se linaza molidas
- Las dejamos 20 minutos para lograr un líquido baboso.
- Agregamos el resto del agua y un chorrito de limón
- En otro bol mezclamos los sólidos
- Vamos agregando los sólidos a los líquidos de a poco
- Tiene que quedar una masa suave
- Estiramos sobre una placa de horno engrasada y con un papel de horno por debajo y pintamos con la salsa de tomate, ponemos los toppings que queramos y cocinamos hasta dorar bien