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Pizza de zanahoria
Aprende a preparar esta receta de Pizza de zanahoria, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
- Zanahorias500 gr
- Huevos4 Unidades
- Sal y Pimienta
- Harina Leudante10 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 150 Taza(s) 1 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Salsa de tomateCantidad necesaria
- MuzarellaCantidad necesaria
- Aceitunas verdesCantidad necesaria
- Albahaca
Preparación de la Receta
- Pelar, cortar en trozos y procesar zanahorias.
- Mezclar en un bowl con huevos, sal, pimienta y unir.
- Agregar harina leudante de a poco hasta formar una pasta compacta y maleable.
- Rociar la base de un molde circular con aceite y acomodar la masa hasta los bordes para que quede lisa y pareja.
- Cocinar en horno a 200ªC hasta tener la base crocante.
- Retirar del horno, cubrir la superficie con salsa de tomates, muzarella rallada por encima y devolver el molde al horno hasta fundir el queso.
- Terminar con aceitunas verdes fileteadas, hojas de albahaca y un hilo de aceite de oliva.