Piruletas

Preparación de la Receta

• Baño de cobertura
• Pique el chocolate y derrita en el microondas.
• Agregue la manteca de cacao y mezcle bien.

• Plátanos
• Pele los plátanos y corte trozos grandes.
• Vacíe el interior con la ayuda de un descorazonador de manzanas.
• Rellene con helado de lima y lleve al freezer hasta que se congelen.
• Corte los trozos de banana en medallones.
• Hinque por un costado con un palillo de madera y sumerja en la cobertura de chocolate.
• Espolvoree con piel de lima y lleve nuevamente al freezer.

• Frutos secos
• Distribuya palillos de madera sobre una bandeja plástica.
• Con la ayuda de un cono de papel manteca distribuya baño de cobertura en los extremos de los palillos formando discos pequeños.
• Luego forme dibujos con el baño de cobertura en cada uno los palillos.
• Antes de que solidifique coloque encima maní salado o pipas de girasol.
• Deje solidificar a temperatura ambiente.

• Café irlandés
• Mezcle el café con el azúcar y el whisky.
• Distribuya en vasos pequeños hasta cubrir 3 cm y lleve al freezer hasta que se congele.
• Hinque un palillo de madera y desmolde.
• Pique el chocolate y derrita en el microondas.
• Disponga el chocolate derretido en un cono de papel manteca y forme hilos sobre un mármol frío.
• Desmolde, forme nidos y corone las piruletas.

• Yogurt y cacao
• Mezcle el yogurt con el cacao y agua.
• Distribuya palitos sobre una bandeja plástica y forme puntos de baño de cobertura en un extremo.
• Deje solidificar y encima de éste forme monedas con la mezcla de yogurt.
• Lleve al freezer hasta que se congelen.