Home
Recetas
Recetas Populares
Carne Con Barbacoa China
45 min
Muffins de Halloween
Tarta De Salmon Y Esparragos
90 min
Trucha pochada
Torta de chocolate sin harina
Waffles integrales
Tarta De Atún Mediterránea
Cupcakes de limón
Empanadas integrales de calabaza, choclo y queso
Todas las recetas
Categorias
Cupcakes y Muffins
En menos de media hora
Recetas Destacadas
Bollitos de pizza
Cheesecake de chocolate
Pollo con papines
Todas las recetas
Chefs
Canal de TV
Novedades
Club elGourmet
Home
Recetas
Pierna de Cerdo en Cerveza con Salsa Gravy
Pierna de Cerdo en Cerveza con Salsa Gravy
Aprende a preparar esta receta de Pierna de Cerdo en Cerveza con Salsa Gravy, por - en elgourmet
Compartir Receta
Descargar Receta
Comparte esta receta
Compartir a través de tus redes
o copiar el link
Copiar
Ingredientes
Clavos de olor
2 Unidades
Azúcar moreno
1 Taza
Vinagre de manzana
1/4 Taza
Caldo de pollo
1 Taza
Margarina MAZOLA con ajo y hierbas
1 Barra
Pierna de cerdo
1 unidad
Cerveza
2 Latas
Comino
1 cda
Sal y pimienta
c/n
Salsa
Fécula de maíz
2 cdas
Salsa de soja
2 cdas
Cebollín picado finamente
3 cdas
Aceite MAZOLA de Canola
2 cdas
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Licuar la cerveza con el caldo de
pollo
, el azúcar, el
vinagre
, los clavos, el
comino
y agregársela a la
pierna
para marinarla.
Dejar en una bolsa por 1 día en la refrigeradora.
Poner la
pierna
en una bandeja para el horno y agregar la
margarina
MAZOLA de
ajo
y hierbas derretida por encima.
Tapar con papel aluminio o tapadera, procurando dejarla lo más sellada posible.
Precalentar el horno.
Hornear por 3 horas tapada.
Quitar el papel aluminio, bañar con sus jugos y dejar hornear por 30 minutos más.
Bañar otra vez con sus jugos y dejar hornear por otros 30 minutos.
Retirar la
pierna
y colocarla en una bandeja para servirla.
Licuar el
jugo
existente con la fécula de maíz la salsa de soya y reservar.
Salsa
En una olla calentar el aceite MAZOLA de canola y freír la
cebolla
.
Cuando esté dorada agregar la salsa que se licuó y dejar
hervir
por 5 minutos a fuego medio.
Advertisement
Otras recetas del chef
Ver Todas
Ensalada de manzana
25 min
Ver Receta
Bacalao a la vizcaína
Ver Receta
Salsas
Salsa con Manteca y Salvia
25 min
Ver Receta
Salsas
Pesto
28 min
Ver Receta
Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox
Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet