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Pickles de raíz de jengibre
Pickles de raíz de jengibre
Aprende a preparar esta receta de Pickles de raíz de jengibre, por Guillermo Calabrese en elgourmet
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Ingredientes
Raíz de jengibre fresca
225 g
Vinagre de arroz
240 cc
Azúcar
1 cda.
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Pele la raíz de
jengibre
y corte en finas láminas.
En una
cacerola
con agua blanquee el
jengibre
durante 5 minutos.
Cuele y reserve.
Disuelva el azúcar en el
vinagre
Disponga el
jengibre
en un tarro hermético previamente esterilizado.
Cubra con el
vinagre
, tape el tarro y deje reposar durante 2 semanas.
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