45 Min
Pickles de Pepino
Aprende a preparar esta receta de Pickles de Pepino, de la mano de Juliana Y Maximo Lopez May por elGourmet
Programa
Ingredientes
8- Pepinos2 Unidades
- Cebolla1 unidad
- Clavo De Olor1 unidad
- Vinagre Blanco1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Agua1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Granos de pimienta5 Unidades
- Azucar1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Laurel2 hojas
- Sal1 Pizca
- Semillas De Mostaza1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Semillas de hinojo1 cda
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Sal gruesa2 cdas.
Preparación de la Receta
- Calentar agua, vinagre, azúcar, sal gruesa, semillas de mostaza, semillas de hinojo, clavo de olor, granos de pimienta, laurel y llevar a hervor.
- Pelar los pepinos, cortar las puntas y rebanar en mandolina a lo largo.
- Condimentar con sal y acomodar sobre colador hasta que largue su agua.
- Cortar en rodajas cebolla y unir con los pepinos escurridos.
- Acomodar en el frasco elegido y cubrir con el líquido hirviendo.
- Dejar que se enfríe fuera de la heladera y luego reservar en frío.