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Peras rellenas

Aprende a preparar esta receta de Peras rellenas, de la mano de Juliana Lopez May por elGourmet

Ingredientes

4
  • Peras rellenas
  • Avellanas tostadasCantidad necesaria
  • Queso Parmesano50 grs.
     Conversión

    Kg.0.05
    Onza(s)1.76
    Libra(s)0.11
  • Peras4 Unidades
  • Aceite De OlivaCantidad necesaria
  • Sal y PimientaA gusto
  • CibouletteCantidad necesaria
  • Queso Azul200 grs.
     Conversión

    Kg.0.20
    Onza(s)7.05
    Libra(s)0.44

Preparación de la Receta

  • Precaliente el horno a 200° c
  • Corte las peras al medio, y con la ayuda de un sacabocados há gales un hueco no muy profundo
  • Luego córteles apenas una base para que queden bien paradas en la fuente de horno
  • Desgrane el queso Azul con las manos y colóquelo en un bol junto con la ciboulette y las avellanas tostadas picadas
  • Salpimiente
  • Rellene las peras con la mezcla
  • Rocíe con un poco de aceite de oliva y queso Parmesano
  • Lleve a horno fuerte durante 20 a 25 minutos, o hasta que estén gratinadas.

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