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Tomates Lacto fermentados
20 min
Esteriliza los frascos y tapas antes de utilizarlos hirviendo durante 15 minutos y dejando escurrir boca abajo.
Paso a Paso
Para preparar la salmuera al 3 %
Para fermentar los pepinos:
Truco
Posibles errores: Si a los pepinos les crece un hongo negro, descarta todo, esto sucede debido a temperatura inadecuada o contaminación del frasco. Si notas cualquier olor fétido, o textura desagradable, descarta también.
Sonia Ortiz
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de fermentación: 3 a 7 días Tiempo de conservación: 1 año en