Tarta con masa de papa
Pepas De Pasta De Avellanas
Aprende a preparar esta receta de Pepas De Pasta De Avellanas, por Estefanía Colombo en elgourmet
Ingredientes
4
- Harina 0000 2 Tazas
- Huevo 1 unidad
- Manteca 150 Gramos
- Pasta Para Avellanas c/n
- Polvo Para Hornear 1 Cucharada.
- Ralladura de naranja 1 unidad
- Sal 1 Pizca
- Azúcar impalpable 3/4 Taza
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Trabajar con batidora de mano manteca pomada hasta ablandar bien.
- Agregar ralladura de naranja, azúcar impalpable y batir hasta tener una crema pálida.
- Añadir huevo y unir.
- Incorporar harina, polvo de hornear, sal y batiendo hasta integrar y que la masa se despegue del bowl.
- Con las manos enharinadas hacer bolitas y acomodar sobre placa con papel manteca.
- Hacer una hendidura con el dedo en cada bolita y cocinar a 160ª C por 20 minutos.
- Rellenar cada pepa con buena cantidad de pasta de avellanas.
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