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Pensamientos rellenos
Aprende a preparar esta receta de Pensamientos rellenos , de la mano de Sebastián Tarica por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Pensamientos violetas16 Unidades
- Sal y PimientaA gusto
- Queso en fetas200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Aceite De Oliva50 cc
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05 - Pasta de aceitunas
- SalA gusto
- Aceitunas verdes200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Aceite De Oliva50 cc
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05 - Pesto de rúcula
- Almendras50 g
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Aceite De Oliva50 cc
Conversión
Taza(s) 0.33 Pocillo(s) 0.50 Vaso(s) 0.25 Jarrito(s) 0.20 Cucharada(s) 3.33 Cucharada(s) de té 10 Cucharon(es) 0.19 Litro(s) 0.05 - Rúcula1/2 Paquete
- Varios
- Albahaca
Preparación de la Receta
- Corte el queso en cubos.
- Lleve a un bowl, salpimiente, rocíe con aceite de oliva y reserve.
- Pasta de aceitunas
- Descaroce las aceitunas
- Procese las aceitunas con el aceite de oliva y sal.
- Pesto de rúcula
- Pele las almendras y tueste.
- Licúe la rúcula con aceite de oliva con las almendras, la sal y la pimienta.
- Presentación
- Disponga las flores en un plato, en el interior de cada una, un cubo de queso, sobre el queso el pesto de rúcula y en los bordes del plato la pasta de aceitunas.
- Decore con hojas de albahaca.