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Penca Rellena
Aprende a preparar esta receta de Penca Rellena, de la mano de Quique Cervantes por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
5- Jitomate3 Unidades
- Carne de cerdo1/2 Kilo
- Cebolla1 unidad
- Cilantro1 Manojo
- Dientes de ajo3 Unidades
- Nopalito1 Kilo
Preparación de la Receta
- Lavar y desinfectar.
- Seleccionar una penca que tenga una buena porción de fibra.
- Descarnar por dentro la penca para que este flexible y haya espacio para el relleno.
- Freír ligeramente la carne de cerdo.
- Picar los nopales, el jitomate, el cilantro, la cebolla y el ajo.
- Rellenar la penca con la carne, los nopalitos, el cilantro, la cebolla y el ajo.
- Cerrar la penca.
- Poner a la parrilla por aproximadamente 40 minutos.