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Penca Rellena
120 min
Penca Rellena
Aprende a preparar esta receta de Penca Rellena, por Quique Cervantes en elgourmet
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Ingredientes
Porciones
-
5
+
Jitomate
3 Unidades
Carne de cerdo
1/2 Kilo
Cebolla
1 unidad
Cilantro
1 Manojo
Dientes de ajo
3 Unidades
Nopalito
1 Kilo
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Lavar y desinfectar.
Seleccionar una penca que tenga una buena porción de fibra.
Descarnar por dentro la penca para que este flexible y haya espacio para el relleno.
Freír ligeramente la carne de
cerdo
.
Picar los nopales, el
jitomate
, el
cilantro
, la
cebolla
y el
ajo
.
Rellenar la penca con la carne, los nopalitos, el
cilantro
, la
cebolla
y el
ajo
.
Cerrar la penca.
Poner a la parrilla por aproximadamente 40 minutos.
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