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Pavo a las hiervas con arroz
Aprende a preparar esta receta de Pavo a las hiervas con arroz, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
2- Puerro1/2 Unidad
- Aceite De OlivaCantidad deseada
- Arroz basmati precocido1 Vaso
Conversión
CC/Ml. 200 Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Cebolla de verdeoCantidad deseada
- Crema fresca200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - EneldoCantidad necesaria
- OréganoCantidad necesaria
- PerejilCantidad deseada
- PimientaCantidad deseada
- SalCantidad deseada
- SalviaCantidad necesaria
- Vino Blanco1 Chorrito
- Pechuga de pavo250 g
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55
Preparación de la Receta
- Para comenzar, cortamos la pechuga de pavo en dados y los marcamos salpimentados en una sartén con unas gotas de aceite.
- Cuando el pavo haya tomado color dorado, lo retiramos y, en esa misma sartén, sofreímos el puerro. Cuando tome color, mojamos con el vino blanco y dejamos que reduzca.
- A continuación, añadimos todas las hierbas cortadas, la crema y los dados de pavo.
- Cocinamos a fuego suave durante 10 minutos más, salpimentamos.
- Agregamos el arroz cocido, según las instrucciones del envase, al pavo y servimos.