90 Min
Pastafrola Escondida
Aprende a preparar esta receta de Pastafrola Escondida, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Masa
- Huevos3 Unidades
- Aceite1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Esencia De Vainilla1 Chorrito
- Harina Leudante3 Tazas
Conversión
CC/Ml. 450 Pocillo(s) 4.50 Vaso(s) 2.25 Jarrito(s) 1.80 Cucharada(s) 30 Cucharada(s) de té 90 Cucharon(es) 1.73 Litro(s) 0.45 - Azucar1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Limón para su ralladura1 unidad
- Relleno y cubierta
- Coco ralladoc/n
- Dulce de membrillo500 Gramos
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Mielc/n
Preparación de la Receta
- Integrar huevos, azúcar, esencia de vainilla, ralladura de limón, ralladura de naranja, aceite y por último harina leudante. Mezclar hasta formar una masa que se despega del bol.
- Relleno
- Ablandar el membrillo con un poco de agua al fuego.
- Dividir la masa en 2 partes iguales y sobre una placa con papel manteca colocar una de las partes como base estirándola con las manos y harina.
- Untar la base con membrillo sin llegar a los laterales.
- Cubrir con la otra parte de la mase cerrando bien los pliegues.
- Llevar a la heladera unos 15 minutos.
- Precalentar el horno a 160° C.
- Hornear hasta dorar por unos 40 minutos.
- Pincelar con miel y decorar con coco rallado.