90 Min
Pasta Flora Tradicional
Aprende a preparar esta receta de Pasta Flora Tradicional, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
8- Harina3 Tazas
Conversión
CC/Ml. 450 Pocillo(s) 4.50 Vaso(s) 2.25 Jarrito(s) 1.80 Cucharada(s) 30 Cucharada(s) de té 90 Cucharon(es) 1.73 Litro(s) 0.45 - Manteca150 g
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Esencia De Vainilla½ Cucharada
- Huevos2 Unidad
- Azucar½ Taza
- Dulce de membrillo500 g
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Polvo para hornear1 Cucharadita
- Ralladura de limón1 unidad
Preparación de la Receta
- Mezclar en una fuente de vidrio rectangular para horno con una espátula de goma y cremar manteca pomada y azúcar hasta que los cristales del azúcar desaparezcan.
- Agregar esencia de vainilla, ralladura de limòn y unir.
- Añadir huevos de a uno y mezclar hasta integrar.
- Incorporar harina, polvo de hornear y con las manos unir la preparación hasta formar una masa que se despegue del recipiente.
- Dividir en 2 mitades y con una fonzar el molde cubriendo bien la base.
- Cortar rodajas de 2 cm de dulce de membrillo y acomodar sobre la masa estirada.
- Hacer rollitos finos de masa y colocarlos sobre el dulce armando un enrejado.
- Llevar a horno a 180ª C por 40 minutos.