30 Min
Pasta Con Broccoli
Aprende a preparar esta receta de Pasta Con Broccoli, de la mano de Estefania Colombo por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Ají molido1 Pisca
- Albahacaa gusto
- Broccoli2 Unidades
- Cebolla1 unidad
- Ajo1 Diente
- Queso ralladoa gusto
- Ralladura de limóna gusto
- Sal y Pimientaa gusto
- Pasta corta500 g
Conversión
Kg. 0.50 Onza(s) 17.64 Libra(s) 1.10 - Agua Caliente5 Tazas
Conversión
CC/Ml. 750 Pocillo(s) 7.50 Vaso(s) 3.75 Jarrito(s) 3 Cucharada(s) 50 Cucharada(s) de té 150 Cucharon(es) 2.88 Litro(s) 0.75
Preparación de la Receta
- Rehogar en una olla amplia con aceite de oliva cebolla picada y ajo aplastado hasta transparentar.
- Condimentar con sal y ají molido.
- Agregar agua, pasta, mezclar y cocinar tapado por 6 minutos.
- Agregar el brócoli cortado en flores, mezclar y cocinar tapado por 3 minutos.
- Dejar reposar con el fuego apagado 2 minutos.
- Añadir hojas de albaca, queso rallado, ralladura de limón, sal, pimienta, integrar y servir.