60 Min
Papas con Pesto de Tomates Secos
Aprende a preparar esta receta de Papas con Pesto de Tomates Secos, de la mano de Marcela Lovegrove por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Albahaca1 Puñado
- Nueces80 Gramos
Conversión
Kg. 0.08 Onza(s) 2.82 Libra(s) 0.18 - Pimientac/n
- Queso Parmesano Rallado50 Gramos
Conversión
Kg. 0.05 Onza(s) 1.76 Libra(s) 0.11 - Salc/n
- Aceite De Olivac/n
- Tomates secos100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Papas hervidas3 Unidades
Preparación de la Receta
- Procesar con un mixer tomates secos hidratados, nueces, albahaca, queso parmesano rallado y comenzar a agregar aceite de oliva de a poco hasta emulsionar
- Mezclar las papas en un bol con el pesto y adrezarlas.
- Llevar las papas condimentadas a una placa de horno con una película de aceite
- Condimentar con sal, pimienta y dorar en horno por 25 minutos aproximadamente.