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Papas con Pesto de Tomates Secos

Papas con Pesto de Tomates Secos

Name: Papas con Pesto de Tomates Secos
Ingredients: Albahaca 1 Puñado; Nueces 80 Gramos; Pimienta c/n; Queso parmesano rallado 50 Gramos; Sal c/n; Aceite de oliva c/n; Tomates secos 100 Gramos; Papas hervidas 3 Unidades

Aprende a preparar esta receta de Papas con Pesto de Tomates Secos, por Marcela Lovegrove en elgourmet

Albahaca 1 Puñado
Nueces 80 Gramos
Pimienta c/n
Queso parmesano rallado 50 Gramos
Sal c/n
Aceite de oliva c/n
Tomates secos 100 Gramos
Papas hervidas 3 Unidades

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Procesar con un mixer tomates secos hidratados, nueces, albahaca, queso parmesano rallado y comenzar a agregar aceite de oliva de a poco hasta emulsionar
Mezclar las papas en un bol con el pesto y adrezarlas.
Llevar las papas condimentadas a una placa de horno con una película de aceite. Condimentar con sal, pimienta y dorar en horno por 25 minutos aproximadamente.