Papa Rosti con Morcilla

Name: Papa Rosti con Morcilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Papas 4 Unidades; Sal c/n A gusto; Cilantro picado c/n A gusto; Morcillas 2 Unidades; Perejil picado c/n A gusto; Pimentón en polvo 1 cdita; Queso crema 100 Gramos

Aprende a preparar esta receta de Papa Rosti con Morcilla, por Felicitas Pizarro Christian Petersen en elgourmet

Papas 4 Unidades
Sal c/n A gusto
Cilantro picado c/n A gusto
Morcillas 2 Unidades
Perejil picado c/n A gusto
Pimentón en polvo 1 cdita
Queso crema 100 Gramos

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Rallar las papas en un bowl.
Condimentar con sal, pimentón y formar tortitas con la papa rallada de 1, 5 cm de alto
Agregar en el centro de cada una 1 rodaja de morcilla y llevar a la plancha con aceite de oliva hasta dorar.
Dar vuelta y cocinar el lado de la morcilla hasta dorar.
Al servir agregar por encima de cada rosti, 1 cda. de queso crema, perejil y cilantro picado.