Albóndigas de Cordero
1 h 30 min
Papa Rosti con Morcilla
Aprende a preparar esta receta de Papa Rosti con Morcilla, por Felicitas Pizarro Christian Petersen en elgourmet
Ingredientes
4
- Papas 4 Unidades
- Sal c/n A gusto
- Cilantro picado c/n A gusto
- Morcillas 2 Unidades
- Perejil picado c/n A gusto
- Pimentón en polvo 1 cdita
- Queso crema 100 Gramos
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Rallar las papas en un bowl.
- Condimentar con sal, pimentón y formar tortitas con la papa rallada de 1, 5 cm de alto
- Agregar en el centro de cada una 1 rodaja de morcilla y llevar a la plancha con aceite de oliva hasta dorar.
- Dar vuelta y cocinar el lado de la morcilla hasta dorar.
- Al servir agregar por encima de cada rosti, 1 cda. de queso crema, perejil y cilantro picado.
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