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Papa Rosti con Morcilla
45 min
Papa Rosti con Morcilla
Aprende a preparar esta receta de Papa Rosti con Morcilla, por Felicitas Pizarro Christian Petersen en elgourmet
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Ingredientes
Porciones
-
4
+
Papas
4 Unidades
Sal
c/n A gusto
Cilantro picado
c/n A gusto
Morcillas
2 Unidades
Perejil picado
c/n A gusto
Pimentón en polvo
1 cdita
Queso crema
100 Gramos
Equivalencias
Líquidos
Sólidos
Litros
Mililitros
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Kilos
Gramos
Tazas
Cucharas
Cucharaditas
Preparación de la Receta
Rallar las papas en un bowl.
Condimentar
con sal,
pimentón
y formar tortitas con la
papa
rallada de 1, 5 cm de alto
Agregar en el centro de cada una 1
rodaja
de
morcilla
y llevar a la
plancha
con aceite de oliva hasta
dorar
.
Dar vuelta y cocinar el lado de la
morcilla
hasta
dorar
.
Al servir agregar por encima de cada rosti, 1 cda. de queso
crema
,
perejil
y
cilantro
picado.
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